月子餐，是指产妇产后回家后，全家人围着产妇安心休养的一个月，而月子餐的炖鸡汤，含有丰富的营养，有助于产妇养血，恢复体力，帮助产妇度过月子期。将为大家介绍月子炖鸡汤的步骤及营养价值，月子餐必炖的鸡汤秘方推荐。
1、月子炖鸡汤的步骤
（1）准备好鸡：鸡肉可以选择膝盖等肉质较软的部分，鸡脚也是可以的，鸡脚中含有丰富的胶原蛋白，吃起来会有很好的口感。
（2）准备其他食材：除了鸡，还需要准备药材，如莲子、冬瓜、莲藕、芡实等，这些药材都具有补血补气的功效，有助于产妇恢复体力。
（3）洗净鸡肉：把鸡肉放入清水中，用手轻轻搓揉，把表面的血渍洗净，然后再把鸡肉放入清水中，用中火煮开，煮表面油花出现，此时，鸡肉已经清洗干净了。
（4）将鸡肉煮熟：将煮开的鸡肉放入清水中，加少许盐，用大火煮鸡肉变软，然后加入药材，继续煮药材熟透，特别是莲藕，要煮熟，这样可以保证其营养价值化。
（5）将熟的鸡肉和药材放入汤碗中：将鸡肉和药材放入汤碗中，加入适量清水，用小火慢慢煮，煮所有食材熟透，此时，月子炖鸡汤就可以上桌了。
2、月子炖鸡汤的营养价值
月子炖鸡汤是一种富含营养的汤，对于产妇而言，它有着良好的保健功效，它具有补血补气、清热凉血、养胃补肝、润肤养颜等功效，有助于产妇养血，恢复体力，帮助产妇度过月子期。
3、月子餐必炖的鸡汤秘方推荐
（1）玉竹百合鸡汤：玉竹和百合都含有丰富的维生素和微量元素，能够提高机体的免疫力，百合还具有清热凉血的功效，有助于产妇恢复体力，改善睡眠质量。
（2）红枣枸杞鸡汤：红枣具有补血补气的功效，枸杞可以补肝活血，有助于产妇恢复体力，帮助产妇度过月子期。
（3）桂圆莲子鸡汤：桂圆和莲子都具有补血补气的功效，而且桂圆还可以补肝活血，有助于改善产妇的睡眠质量，帮助产妇度过月子期。
月子炖鸡汤是月子餐中不可或缺的一道菜肴，它既有着美味可口的口感，又含有丰富的营养，有助于产妇养血，恢复体力，帮助产妇度过月子期。为大家介绍了月子炖鸡汤的步骤及营养价值，以及月子餐必炖的鸡汤秘方推荐，希望能够给产妇们带来帮助，让产妇们可以健康快乐的度过月子期。
