酱鸡翅的家常做法有哪些？美味的酱鸡翅做法适用攻略

酱鸡翅是很多人喜欢的一道家常菜，它的口感鲜嫩，汁浓，色泽红润，深受消费者的喜爱。本文介绍了美味的酱鸡翅做法，攻略全面，容易上手，可以让你轻松做出家常可口的酱鸡翅。

一、准备材料

1、鸡翅：约4-5只l

3、葱花：适量

4、生姜：适量l

6、白糖：5g

7、蒜蓉：适量

8、盐：2g

9、鸡精：2gl

11、玉米淀粉：20g

二、烹饪步骤

1、准备材料：将鸡翅洗净，放入料酒、老抽、白糖、盐、鸡精、香油中腌制约20分钟。

2、炒锅热油，将鸡翅放入炸金黄色，捞出沥干油。

3、把剩余的材料放入炒锅，放入葱花、生姜、蒜蓉爆香，放入鸡翅拌匀。

4、放入酱油、玉米淀粉、白糖、盐、鸡精拌匀，待鸡翅上色后，加入香油拌匀，收汁即可。

三、烹饪技巧

1、做酱鸡翅时，要将鸡翅腌制时间延长，以让鸡翅更加鲜美。

2、放入酱油时，要放少量的玉米淀粉，以增加口感，让酱汁变得黏稠。

3、炸鸡翅时，要注意控油，以免油太多，影响口感。

4、烹饪时，要注意调料要均匀，不要放入太多盐，以免失去鸡翅本身的鲜美味道。

结论：经过上述步骤，就可以轻松做出家常可口的酱鸡翅，鸡翅的口感鲜嫩，汁浓，色泽红润，深受消费者的喜爱。有了这些攻略，你可以轻松地做出美味的酱鸡翅来，让你的家人更加开心！