油焖大虾做法适用攻略,科学营养的油焖大虾做法 ***

科学营养的油焖大虾做法是一道美味可口的家常菜，它的做法简单，烹饪时间短，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。本文将为您介绍油焖大虾做法的攻略，让您在家轻松营养美味。

1、准备原料

大虾，葱，姜，蒜，辣椒，料酒，盐，鸡精，精盐，生粉，淀粉，油。

2、大虾清洗

将大虾放入温水中浸泡5-10分钟，待大虾肚子变白后，再用清水洗净，沥干备用。

3、其他材料准备

将葱，姜，蒜，辣椒分别切碎，备用；将料酒，盐，鸡精，精盐，生粉，淀粉混合在一起，备用。

4、烹饪油焖大虾

（1）将锅中放入油，放入葱，姜，蒜，辣椒，爆香；

（2）倒入大虾，炒大虾变色后，倒入料酒；

（3）倒入混合的盐，鸡精，精盐，生粉，淀粉，加入适量的清水，使大虾全部完全浸入汤汁中；

（4）改用小火，煮汤汁收浓变稠，大虾即可出锅，即可享用。

结论：油焖大虾做法简单，烹饪时间短，口感鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的家常菜之一，只要按照以上步骤操作，就可以在家轻松做出美味可口的油焖大虾。