不可错过香菇炖白菜的美味做法，放心大胆的尝试吧

香菇炖白菜是一道简单又美味的家常菜，能够营造出清香四溢的滋味，是不可错过的食物。白菜去头去尾，切成片，然后洗净沥干；香菇洗净，切片备用。锅中放少量油，加入葱姜蒜末爆香，放入香菇，翻炒片刻，加入白菜、精盐、味精、鸡精翻炒均匀；加入适量清水，再转小火慢炖约30分钟，放入少许老抽，搅拌均匀，炖白菜变软，即可关火。放入少许香油，搅拌均匀，即可装盘享用。

香菇炖白菜的做法很简单，但是要做出美味可口的菜肴，还需要掌握一定的技巧。首先，在炒锅中加入少量油，爆香葱姜蒜末，让菜肴有更丰富的香气；其次，在炒锅中加入相应的调料，精盐、味精、鸡精等，这样可以调出更好的鲜味；再次，加入适量的清水，转小火慢炖，这样可以让蔬菜的营养更完整的保留；，放入少许老抽，使菜肴颜色更艳丽，更有风味。

做出美味的香菇炖白菜，不仅要把握好炒锅温度，还要按照正确的步骤，精心挑选新鲜的食材，放入适量的调料，控制火候，放入少许香油，搅拌均匀，就可以做出美味的香菇炖白菜了。放心大胆的尝试吧，一定会让你的口腹之欢，让大家都流连忘返！