面条是家常菜中的重要组成部分,但是有时候不知道如何制作出可口美味的面条,下面就为大家分享家常面条的美味做法步骤,帮助大家轻松做出可口的家常面条。
一、准备食材
1. 主要食材:面粉、水、盐、油。
2. 调料:红椒、葱、姜、蒜、酱油、醋等。
二、步骤
1. 首先,将面粉放入碗中,加入足够的水,搅拌成面团,盖上保鲜膜,腌制半小时。
2. 将面团擀成厚薄均匀的薄片,用擀面杖将薄片擀成薄面条,放入凉水中浸泡一下。
3. 将浸泡好的面条捞出,沥干水分,然后撒上适量盐,搅拌均匀。
4. 将油锅烧五成热,放入葱姜蒜炒香,加入适量的红椒粒,再放入面条翻炒,加入酱油、醋调味。
5. 翻炒面条变软,放入盘中,撒上葱花即可。
三、总结
家常面条的美味做法步骤并不复杂,有了上述食材和步骤,大家就可以轻松自制出美味可口的家常面条。吃货们可千万不要错过啊!
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