豆面卷是一款简单又好吃的食品，其原料廉价易得，操作简单，每个家庭都能轻松做到。给出了豆面卷的做法，有烤箱和煎锅两种，步骤清晰易懂，附上了豆面卷的营养价值和烹饪技巧，让你在家轻松做出美味可口的豆面卷。
1、豆面卷的做法
（1）烤箱法
a. 准备好所需食材：豆面粉、洋葱、西兰花、玉米、胡萝卜、青椒、芝麻酱、番茄酱、芝士、油和盐等。
b. 将豆面粉加入温水，拌匀成稠状面团。
c. 将面团擀成薄饼，用油炸金黄色。
d. 把准备好的食材放在豆面饼上，再加上芝麻酱、番茄酱、芝士和盐等调料。
e. 将豆面饼卷起来，放入烤箱，烤到金黄色即可。
（2）煎锅法
a. 准备好所需的食材：豆面粉、洋葱、西兰花、玉米、胡萝卜、青椒、芝麻酱、番茄酱、芝士和油等。
b. 将豆面粉加入温水，拌匀成稠状面团。
c. 将面团擀成薄饼，放入煎锅，用中火煎双面金黄色。
d. 把准备好的食材放在豆面饼上，再加上芝麻酱、番茄酱、芝士和油等调料。
e. 将豆面饼卷起来，放入煎锅，用中火再煎1分钟即可。
2、豆面卷的营养价值
豆面卷含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、钾、镁、铁等。其中，豆面粉含有丰富的蛋白质和维生素，可以补充人体所需的营养物质，有助于提高免疫力，促进身体健康。
3、烹饪技巧
（1）在烤箱中烤豆面卷时，要调节火候，保持火候稳定，以免表面过烤或掉色。
（2）在煎豆面卷时，要调节油温，油温过高，面饼容易糊锅，油温过低，面饼易烧焦。
（3）要正确拌匀豆面粉，面团要拌匀，不要有任何结块，这样煎出来的面饼才会口感更好。
豆面卷是一款简单又好吃的食品，它的原料廉价易得，操作简单，每个家庭都能轻松做到。给出了豆面卷的做法，有烤箱和煎锅两种，步骤清晰易懂，附上了豆面卷的营养价值和烹饪技巧，让你在家轻松做出美味可口的豆面卷。
