炸虾仁的完美做法，炸虾仁快速家常菜谱攻略

炸虾仁是一道受欢迎的家常菜，如何烹饪才能地保留虾仁的鲜美口感，让它们更加美味？

首先，准备好新鲜的虾仁，将虾仁洗净，去除其中的泥沙，然后沥干水分，加入适量的料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制约10分钟。

其次，准备好食材，将葱姜蒜切碎，备用。

再次，将虾仁放入油锅中，用中火炸表面金黄，然后捞出，沥干油分。

接下来，将锅中放入葱姜蒜，爆香，再加入虾仁，加入适量的盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉，翻炒几下即可。

，将虾仁装盘，撒上葱花或小葱，即可享用美味的家常虾仁。