烧鲢鱼小贴士,烧鲢鱼的更佳做法一步步教你

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介绍了烧鲢鱼的做法，介绍了准备材料，烹饪步骤及注意事项等，提供了一步步教你烧鲢鱼的细节，以供读者参考。

1、准备材料

烧鲢鱼需要准备的材料有活鲢鱼、葱、姜、蒜、料酒、醋、盐、香油等。

2、烹饪步骤

(1)首先，活鲢鱼洗净，然后用刀来剖开鱼身，把鱼肚子里的污物清理出来，然后把鱼肚子用清水洗净。

(2)然后把鱼身上的葱姜蒜切成碎末，把鱼身上的葱姜蒜碎末放在鱼肚子里，再把料酒、醋、盐、香油放入鱼肚子中，把鱼放入烤盘里。

(3)把鱼放入锅里，加热油，把鱼煎成金黄色，然后加入葱姜蒜碎末，炒出香味，再把料酒、醋、盐、香油放入锅里，煮汤汁稠烂即可。

3、注意事项

(1)活鲢鱼洗净时，要注意不要用太多力气，以免把鱼肉破坏。

(2)烧鲢鱼时，要注意把鱼放入烤盘里，以免把鱼煎得过焦。

(3)烧鲢鱼时，料酒、醋、盐、香油的比例要适当，以免调料太重，导致口感不佳。

烧鲢鱼的做法一步步教你，需要准备材料，细心按照步骤操作，注意调料的比例，口感才能更加美味。