冷面家常做法收藏家必看，简单又美味的冷面菜谱

冷面家常菜谱是必不可少的家常菜谱之一，通过简单的步骤，就能做出简单又美味的冷面菜谱。文中将介绍冷面的做法，以及几道简单又美味的冷面菜谱，以及它们的做法。

一、冷面的做法

1. 冷面的准备

（1）冷面的准备工作比较简单，首先要准备好冷面，一般可以在超市买到。

（2）冷面要洗净，然后用冷水把面条放入锅中煮开，煮八成熟，捞出沥干水分。

（3）把沥干水分的冷面放入容器中，加入适量食用油（如花生油、芝麻油等），搅拌均匀，以免面条粘在一起。

2. 冷面的调味

（1）准备好调味料，如：蒜泥、醋、盐、味精，以及配菜，如：小米辣、香菜、葱花等。

（2）将调味料和配菜放入调锅中，加入适量清水，煮滚后放入冷面，搅拌均匀，即可。

二、简单又美味的冷面菜谱

1. 小米辣冷面

（1）准备好面条、小米辣、蒜泥、芝麻油等。

（2）将面条煮熟，洗净沥干水分。

（3）将蒜泥、小米辣、芝麻油等放入锅中，加入适量清水，煮滚后将面条放入，搅拌均匀即可。

2. 香菜醋冷面

（1）准备好面条、香菜、醋、芝麻油等。

（2）将面条煮熟，洗净沥干水分。

（3）将香菜、醋、芝麻油等放入锅中，加入适量清水，煮滚后将面条放入，搅拌均匀即可。

三、结论

冷面家常做法收藏家必看，简单又美味的冷面菜谱，不仅可以让家庭成员吃得开心，还能满足大家对美食的追求。冷面的做法比较简单，只要准备好调料、配菜，即可做出简单又美味的冷面菜谱，是非常值得收藏的家常菜谱。