饺子做法步骤指导，家常饺子做法 ***

1.首先准备好所需的面粉、肉馅和蔬菜，面粉可以选用面粉或者高筋面粉，肉馅可以根据自己口味选择，如猪肉、牛肉等，蔬菜可以选择韭菜、胡萝卜，以及自己喜欢的配料。

2.将面粉放入盆中，加入适量的温水，搅拌均匀，直到面团滑腻即可。

3.肉馅中加入少许盐、料酒、酱油、味精等调料，搅拌均匀，等面团完成后才可以进行调料。

4.将面团擀成薄片，用刨丝器，将蔬菜刨成丝，然后放入肉馅中，搅拌均匀。

5.取适量的面团，擀成圆形，然后放入肉馅，用手将两者拢在一起，捏成饺子的形状，放入滚水中煮熟，即可。