蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜(关于蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜...

一、蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜

蒜烧小黄鱼是一道的家常菜，它来自中国的江浙沪三省。蒜烧小黄鱼是江苏地区代表性的一道菜，也是江苏地区有特色的菜肴之一。蒜烧小黄鱼的主要原料有小黄鱼、蒜、葱、辣椒和酱油，菜肴的烹饪方法是将小黄鱼洗净，加入盐、糖、料酒、醋和淀粉，腌制十五分钟后把小黄鱼放入油锅中炸金黄色，然后加入蒜、葱、辣椒、酱油翻炒，加入适量的水，用文火烧汤汁收干即可。

二、蒜烧小黄鱼的特色

蒜烧小黄鱼是一道经典的江苏菜，蒜烧小黄鱼的特色在于它香辣鲜美，烹饪时采用的是清炒，不用放太多油，所以口感脆嫩，口味鲜美，烹饪时还可以加入辣椒，使菜肴的口味更加鲜美，而且它还具有滋补身体的作用。

三、蒜烧小黄鱼的营养价值

蒜烧小黄鱼不仅口感鲜美，而且还有很多的营养价值，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于人体的新陈代谢，还有助于增强免疫力，预防感冒，促进血液循环，对心脏病、高血压病、糖尿病有很好的预防作用。

四、蒜烧小黄鱼的烹饪方法

蒜烧小黄鱼的烹饪方法很简单，首先将小黄鱼洗净，加入盐、糖、料酒、醋和淀粉，腌制十五分钟后把小黄鱼放入油锅中炸金黄色，然后加入蒜、葱、辣椒、酱油翻炒，加入适量的水，用文火烧汤汁收干即可。

五、蒜烧小黄鱼的服务场所

蒜烧小黄鱼的服务场所很多，无论是家庭餐桌，还是饭店，都可以提供蒜烧小黄鱼这道菜。此外，在中国的江苏地区，特别是江苏的苏州、无锡等地，都有许多的蒜烧小黄鱼店，为游客提供了美味可口的蒜烧小黄鱼，受到游客的青睐。

六、蒜烧小黄鱼的健康提示

虽然蒜烧小黄鱼是一道很受欢迎的家常菜，但是如果吃得太多，也可能对身体有害。因为它含有丰富的脂肪，如果长期食用，可能会导致血脂升高，所以，有心脏病、高血压病的人，要控制好每次的摄入量，不要吃太多。