手抓饭是一种美味可口的家常菜，深受大家喜爱，如果你想学习如何制作出美味的手抓饭，那就一起看看下面的视频教程吧！
1、准备手抓饭材料：
准备好主料：猪肉肠、鸡腿肉、香菇、木耳、胡萝卜、青椒、大葱、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、生抽、醋等。
准备好辅料：姜片、大蒜、葱花、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒粉等。
2、开始制作手抓饭：
（1）将猪肉肠、鸡腿肉切成麻辣拌的肉丁，加入少许盐、料酒、生抽、醋腌制出鲜美的肉汁，备用。
（2）将香菇、木耳、胡萝卜、青椒、大葱分别洗净，沥干水分，切成小丁，备用。
（3）将腌制好的肉丁放入油锅中炒香，加入姜片、大蒜、葱花、花椒、八角、桂皮、香叶等香料一起炒香，加入香菇、木耳、胡萝卜、青椒、大葱一起翻炒，加入少许辣椒粉，再加入鸡蛋拌匀即可。
（4）将抓好的饭团放入油锅中，大火煎金黄色或者熟烤金黄色，即可上桌享用。
制作一盘美味的手抓饭是非常容易的，只需要把上面的步骤按顺序做就能做出美味的手抓饭，还可以根据自己的口味调整配料，大家可以试试！
介绍了如何制作美味的手抓饭，具体步骤是：准备材料，腌制肉丁，翻炒蔬菜，抓好饭团，煎或者烤金黄色，即可上桌享用。通过，相信大家都能够学会制作手抓饭，做出美味可口的家常菜！
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