做法鸡丁的步骤及 *** （美味又健康的鸡丁料理）

一、准备材料

1. 鸡胸肉：500克;

2. 青蒜：50克;

3. 葱花：20克;

4. 生抽：20克;

5. 糖：10克;

6. 胡椒粉：5克;

7. 鸡精：3克;

8. 清水：200毫升;

9. 淀粉：20克;

10. 蚝油：10克;

11. 油：适量;

二、步骤

1. 将鸡胸肉切成小块，用淀粉、胡椒粉、清水和鸡精腌制15分钟；

2. 锅中加入油，烧热，放入鸡块，炸到金黄色；

3. 锅中加入葱花、青蒜炒香；

4. 加入生抽、糖、蚝油、清水，煮滚；

5. 将炸好的鸡块放入锅中，小火煮熟即可；

6. 把鸡丁盛盘，撒上葱花、青蒜装饰，即可享用。